Uramaki Ebiten: Uno dei Piatti Amati della Cucina Giapponese
Gli uramaki ebiten sono uno dei piatti della cucina giapponese più amati. Si tratta di sushi arrotolati, detti anche California roll, creati da uno chef giapponese in America.
Significato della Temakeria nella Cucina Giapponese e Brasiliana
La temakeria è un posto in cui la cucina nipponica è combinata con i sapori, i colori e i profumi brasiliani. La storia di questo luogo è il risultato della fusione di due culture.
Specialità del Sushi e Consigli Nutrizionali
I roll sono tra le principali specialità del sushi, con ricette famose e amate per la loro versatilità. Una porzione media di sushi contiene quindici pezzi, alcuni dei quali possono arrivare a 400 calorie. Limitare le porzioni è consigliabile per chi ha problemi di peso.
Criteri di Qualità del Sushi e Suggerimenti per il Consumo Durante la Gravidanza
Un sushi di qualità dovrebbe avere un gusto fresco, delicato, leggermente salino, e nessun retrogusto amaro. Assaggia il sushi senza salse se il piatto lo prevede e fai attenzione ai tipi di sushi consumati durante la gravidanza, preferendo pesce cotto e evitando crostacei crudi per evitare rischi per la salute.