Porzione di sushi: Un piatto di sushi con mediamente 14 pezzi può apportare anche più di 400 calorie. Si consiglia di limitarsi a 6-7 pezzi.
Consigli sul consumo di sushi
Freschezza e sicurezza alimentare: Il sushi non fresco può contenere organismi e sostanze tossiche come l’anisakis.
Frequenza di consumo: Si consiglia di mangiare sushi a base di cucina giapponese fino a due volte a settimana per favorire il senso di sazietà e limitarne il consumo.
