Livelli di retribuzione in cucina
- Chef di quarto livello: 1.100 € al mese
- Cuoco di terzo livello: 1.200 € al mese
- Aiuto cuoco: circa 1.240 € al mese
- Chef capo partita: fino a 2.900 € al mese
Stipendi per lavapiatti
In Italia, uno stipendio medio per un Lavapiatti varia da 660 a 1.350 EUR netti al mese, con una media intorno ai 1.000 EUR netti mensili.
Requisiti per essere un lavapiatti
- Lavaggio e asciugatura manuale di piatti e stoviglie
- Capacità di mantenere la cucina organizzata
- Competenza e pulizia
- Prestazioni organizzative
- Flessibilità nel lavoro a turni
- Potenza fisica
- Capacità di collaborare con altri
Mansioni dell’addetto alla cucina
L’aiuto cuoco aiuta i cuochi preparando ingredienti, conservando cibi e pulendo locali e attrezzature.
Stipendi e posizioni per lavapiatti
- Lavapiatti stagionale: 1.320 € al mese (+10%)
- Lavapiatti full time: 1.270 € al mese (+6%)
- Altre posizioni variano
Funzioni del commis
Il commis è l’aiuto cuoco, responsabile delle misurazioni, preparazioni e pulizie, con l’obiettivo di imparare dai cuochi esperti.