Utilizzo delle pale di fico d’India
Tagliare i Nopal in quadrati, immergerli in acqua e bollire con aceto bianco per circa un’ora. Puoi saltarli in padella con olio, pomodori e aglio o aggiungerli al sughetto o alla pasta.
Struttura e protezione del fusto
Il fusto è composto da cladodi che si raggruppano per formare ramificazioni. Sono ricoperti da una pellicola cerosa che protegge la pianta dall’eccessivo calore e impedisce la traspirazione, oltre a proteggerla dai predatori.
Rimozione delle spine e produzione dei bastardi
Una pinzetta per le sopracciglia è sufficiente per togliere le spine. Per ottenere bastardi si utilizza il metodo noto come scozzolatura.
Asciugare i fichi e motivi di mancata fruttificazione
Per asciugare i fichi in un forno, devono essere disposti a metà aperti su una placca da forno a temperatura bassa. Se un fico d’India non produce frutti dopo sei anni, le cause possono essere legate all’andamento climatico.