Orari per la pesca dei ricci di mare
I ricci di mare possono essere pescati tutti i giorni (tranne domenica) dalle ore 6.00 alle 14.00. Puoi pescare fino a 1000 ricci se sei da solo o 2000 se hai un’imbarcazione e un assistente a bordo.
Consumo e conservazione dei ricci di mare
- Gusto dei ricci di mare: Hanno un sapore unico di mare, tra il dolce e il salato, più delicato delle ostriche.
- Consumo dei ricci di mare crudi: Aprirli con delle forbici adatte, incidendo la parte opposta della bocca e tirare fuori la parte arancione, che è commestibile.
- Conservazione dei ricci di mare: Possono essere conservati in frigorifero o in un contenitore pieno d’acqua, ma solo per alcuni giorni e controllare lo stato degli aculei.