Prezzi dei Tartufi Bianchi
Il prezzo del Tartufo Bianco di Alba può variare da 2.000 € a 6.000 € per chilogrammo.
Prezzi del 2020 e Resa per ettaro
I prezzi del tartufo bianco pregiato nella stagione 2019/2020 oscillavano tra 1.300 € e 2.300 € al chilogrammo.
La resa di tartufi per ettaro varia da 40 a 80 chilogrammi, con un massimo di 100 chilogrammi.
L’investimento previsto per un ettaro di tartufaia è di circa 5000–8000 euro.
Sviluppo dei Tartufi
Il tempo di maturazione dei tartufi può variare da 5 a 8 settimane.
Razza di Cane per la Ferma
Il bracco italiano, il setter inglese, il pointer inglese, il spinone e il breton sono tra le razze da ferma riconosciute dall’ENCI.