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Che vino e il Bardolino?

Il Bardolino è un vino tipico del Lago di Garda a base di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Vinificato sia in rosso che in rosato (Chiaretto), può essere chiamato Bardolino Classico se è prodotto nei comuni di Affi, Bardolino, Cavaion Veronese, Costermano, Garda e Lazise, sulla sponda orientale del lago.

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Cosa si beve con le caldarroste?

Il vino è sicuramente l'abbinamento più adatto per le castagne. Soprattutto quello rosso è davvero perfetto per l'elevato contenuto di tannini, ovvero delle sostanze che non sono presenti nel vino bianco. Riguardo a questo,, cosa bere con le castagne lesse? Vino e castagne è un'accoppiata classica della tradizione popolare, specialmente nelle campagne del Nord Italia. E quando si deve scegliere il vino giusto per le castagne bollite o le caldarroste si parla sempre di vini rossi giovani, magari novelli, spesso anche frizzanti come il Lambrusco, facile e beverino.

Cosa bere quando si mangiano le castagne?

In passato il vino cha accompagnava le caldarroste era il novello, meglio ancora se leggermente mosso, per pulire la bocca dalla pastosità delle castagne. La scelta è sempre valida, ma in quasi tutte le regioni italiane ci sono altri vini rossi, giovani e leggeri, che possono abbinarsi molto bene. Riguardo a questo,, come accompagnare le crespelle? I vini in abbinamento per il piatto “Crespelle di formaggio e prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici. Altri vini consigliati in abbinamento. Tipologia vino Colore vino Tipo vino Alcamo DOC Ansonica o Inzolia bianco Vino fermo Alcamo DOC Grillo bianco Vino fermo Altre 8 righe

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Di Killy

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