Cosa sono i Panallergeni?

I responsabili sono i panallergeni, cioè allergeni presenti sia nei pollini delle piante che in alcuni alimenti, soprattutto frutta e verdura ma anche alcuni pesci come i crostacei, e che possono dare allergie crociate (dovute quindi alla sommatoria di esposizione ambientale ai pollini e assunzione di alimenti).

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Di conseguenza,, quali sono le reazioni allergiche al kiwi?

Essi sono prevalentemente associati alla sindrome orale allergica, come gonfiore improvviso, prurito e bruciore della bocca (labbra e lingua) e della gola. In alcuni soggetti possono presentarsi altri disturbi come nausea, dermatite, asma, dolori addominali, rash cutanei e bruciore di stomaco. Allora,, che cos'è il shock anafilattico? Per shock anafilattico, o anafilassi, si intende una reazione allergica generalizzata, che si manifesta all'improvviso e che può portare a morte se non prontamente trattata. Inizia con grande rapidità interessando due o più apparati, ad esempio pelle e sistema respiratorio, o circolatorio, o gastrointestinale.

Inoltre,, cos'è la snas?

SNAS, sindrome sistemica da allergia al Nichel. Caratterizzata, oltre che dalle manifestazioni cutanee per una allergia da contatto (DAC), anche da reazioni allergiche generalizzate al nichel contenuto negli alimenti. Di conseguenza,, perché si è allergici alla mela? Tutta colpa della cross-reattività tra pollini di alcune famiglie e vari alimenti vegetali. La responsabile si chiama profilina, una proteina allergenica che quando si ritrova sia nelle piante sia negli alimenti, crea una sorta di somiglianza tra le sostanze più impensate.

Che cosa è un angioedema?

L'angioedema è l'edema del derma profondo e dei tessuti sottocutanei. È in genere una reazione acuta mediata da mastociti causata dall'esposizione a farmaci, veleni, allergeni alimentari, pollini, residui animali. Di conseguenza,, come evitare il nichel? Alimenti da evitare Alimenti ad alto contenuto di nichel: crusca, avena, grano saraceno, soia, legumi (in particolare legumi secchi, come piselli e fagioli secchi), cioccolato, cacao, tutti i tipi di frutta secca (soprattutto noci, nocciole e arachidi), liquirizia, alcuni crostacei e molluschi.

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