Gufosaggio
Dove si compra la carne di soia?
Dove si compra Questo alimento è ormai molto diffuso anche in Italia: è reperibile nel banco frigo di quasi tutti i supermercati, nei negozi di alimentazione biologica e online.
La gente chiede anche:, quanto costa tempeh?
Il costo totale per 180 grammi di tempeh è quindi di 1 euro, equivalenti ad appena 5.7 Euro/kg. Al supermercato il costo del tempeh industriale va dai 17 ai 25 Euro al kg per cui produrre il tempeh in casa ci costa 4 volte di meno ottenendo una qualità organolettica decisamente superiore. A cosa serve il tempeh? Il tempeh contiene gli isoflavoni, fitonutrienti antiossidanti che hanno la proprietà di rinforzare le ossa, alleviare i sintomi della menopausa, ridurre i rischi di disturbi alle coronarie e prevenire addirittura alcuni tumori.
Di conseguenza,, come riuscire a mangiare il tofu?
E' buonissimo mangiato a fette, magari marinato in olio e erbe, oppure passato in un intingolo di olio e curcuma. Il suo condimento principe è la salsa di soia. Inoltre,, chi mangia il tofu? L'uso di questo alimento è consigliato a coloro che hanno problemi di digestione e di intolleranza al lattosio, oltre alle persone vegetariane e vegane. Letteralmente tofu vuol dire “carne senza ossa” ed infatti i vegetariani lo mangiano come sostituto della carne.
Rispetto a questo,, come congelare il tofu?
Anche se hai già aperto la confezione, puoi comunque conservare il tofu nel congelatore. In questo caso scolalo dal liquido in eccesso, quindi mettilo in un sacchetto per alimenti. Riponilo nel freezer e lascialo scongelare prima dell'uso. Il modo migliore per scongelarlo è lasciarlo due giorni in frigorifero.
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