Gufosaggio
Perché il cibo bruciato è cancerogeno?
Ma il nostro corpo come reagisce? Quando bruciate alimenti ricchi di carboidrati si forma una sostanza chiamata acrilamide, dai lipidi si formano i perossidi e dalle carni le ammine eterocicliche: tutte possono avere, negli anni, un effetto cancerogeno.
Si può anche chiedere:, quali sono le sostanze cancerogene?
I 10 alimenti più cancerogeni da evitare o limitare I grassi idrogenati. La carne rossa. I cibi in scatola. Le bevande zuccherate. Il dado alimentare. Il sale. Gli insaccati. le carni conservate.
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