Gufosaggio
Cosa mangiare per non alzare la glicemia?
Innanzitutto stop a dolciumi, snack e cibi ricchi di grassi come insaccati, wurstel, panna, formaggi grassi e junk food di vario tipo. Tra i carboidrati, sarebbe opportuno evitare quelli raffinati come pane, pizza e riso bianchi e stare attenti anche alle quantità di patate.
Si può anche chiedere:, cosa mangiare per un inizio di diabete?
Preferire carni magre e bianche. Bere una tazza di latte parzialmente scremato o scremato al giorno oppure uno yogurt magro. Assumere formaggi e latticini non più di 2 volte a settimana. Per cucinare o condire le insalate usare l'olio di oliva o di semi evitando i grassi “saturi” come burro, strutto, panna, pancetta, Chi ha il diabete può mangiare il salame? Salumi – quelli più grassi (salame, mortadella, cotechino) andrebbero consumati raramente. Orientandosi invece su prosciutto crudo (eliminando le parti grasse), cotto o bresaola, ricordando che rappresentano un 'secondo' piatto a tutti gli effetti, quindi vanno assunti in sostituzione di questo.
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