Mangiare il riso con glicemia alta
Chi ha la glicemia alta può mangiare il riso? Certo ma senza abbuffarsi. Il consiglio è di scegliere carboidrati a lento rilascio e quindi il riso integrale. Questi, infatti, forniscono una buona fonte di energia e, allo stesso tempo, mantengono il glucosio nel sangue a un livello più stabile.
Sintomi dell’iperglicemia
I sintomi dell’iperglicemia sono:
- necessità di bere frequentemente (polidipsia)
- secchezza della bocca e della gola
- visione offuscata
- sensazione di stanchezza
- necessità di urinare più frequentemente del solito, in particolare di notte (poliuria)
- perdita di peso inspiegabile.
Alimenti per ridurre la glicemia
Come abbassare la glicemia immediatamente? Alimentazione per abbassare la glicemia alta a basso indice glicemico, come frutta poco zuccherata, legumi interi, cereali integrali arricchiti con fibre solubili come l’inulina; scarsamente calorici, quali ortaggi del calibro di lattuga, finocchi, zucchine, radicchio.
Colazione a basso indice glicemico
Cosa mangiare a colazione per non far alzare la glicemia? Un esempio di colazione sana a basso indice glicemico consiste in un uovo strapazzato accompagnato da pane integrale e un frutto. Oppure si può optare per uno yogurt greco con muesli integrale e non zuccherato, frutta e una tazza di tè verde.
Alimenti alleati per la glicemia
Come ridurre la glicemia in modo naturale? Esistono degli alimenti da considerare ottimi alleati per controllare i livelli di glucosio: le verdure povere di amido (spinaci, broccoli, fagiolini), pesce e carni magre (salmone, petto di pollo), fragole, farina di avena.