Gufosaggio
Cos'è la paposcia in napoletano?
La paposcia è stretta e lunga: non è altro che un saltimbocca cotto in forno e poi, dopo la cottura, diviso a metà.
Cosa vuol dire Paposcia in napoletano?
Paposcia: il termine “paposcia” nel dialetto napoletano sta ad indicare una tipologia di appesantimento del morale di una persona a causa dell'ernia scrotale oppure la pantofola. Come mantenere la portulaca in inverno? Deve invece essere riparata immediatamente all'inizio dell'autunno e passare l'inverno al chiuso: le prime brezze fredde potrebbero infatti seccarla. Può essere coltivata in un terriccio universale, ben drenato, ma se vogliamo usare le foglie in cucina è preferibile un substrato bio specifico per orto.
Quale portulaca è commestibile?
Quella selvatica e commestibile si chiama, invece, portulaca oleracea e si trova principalmente negli orti: ha foglie di colore verde chiaro, di forma tondeggiante e con piccoli ciuffi bianchi, mentre i fusti si riconoscono perché molto ramificati e sviluppati in orizzontale. Successivamente,, come si riconosce la portulaca? La portulaca o erba porcellana (nome scientifico Portulaca oleracea) è una pianta annuale di origine indiana. Una volta che impariamo a conoscerla è facilissimo identificarla: nell'orto si presenta come una pianta strisciante, riconoscibile dalle foglie carnose e lisce, inserite su fusti succulenti e rossicci.
Come si dice in napoletano Quanto sei bello?
Quanto si' bella, Napule, si' bella e nun 'o ssaje.
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Il nome Paposcia deriva dalla forma della pan-focaccia, che ricorda una ciabatta o babuccia, poi tagliata orizzontalmente e farcita come se fosse un panino.
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