Scongelamento rapido degli alimenti
Nel forno viene immessa aria a temperatura ambiente per lo scongelamento graduale delle pietanze. Questa funzione è utile per preservare le proprietà nutritive senza impiegar troppo tempo.
Metodi di scongelamento
- Scongelare la carne sotto l’acqua corrente
- Scongelare la carne in padella
- Scongelare un vasetto di sugo
- Scongelare un hamburger
Quando la carne diventa grigia?
Dopo un lasso di tempo prolungato in cui la carne è conservata male può scurirsi e prendere un colore grigio/nero.
Che succede se mangio pollo scaduto?
Mangiare pollo avariato può causare tossinfezioni alimentari.