Preparazione delle Melanzane
Lavare e preparare le melanzane
Benefici dei Pomodori Secchi
Effetti positivi sulla salute dei pomodori secchi
Conservazione degli Alimenti
Consigli per conservare correttamente gli alimenti
Nel caso di alimenti freschi è possibile riporli sottovuoto interi o già tagliati, nel caso di alimenti cotti oltre ai sacchetti per sottovuoto è importante sapere che si possono utilizzare anche vasetti o contenitori con appositi coperchi da cui l’aria verrà estratta via. Le melanzane fresche possono essere conservate in casa per diversi giorni senza difficoltà. Tendendo a deperire facilmente, però, è importante proteggerle con un sacchetto di carta (che assorbe l’umidità in eccesso) oppure in un sacchetto da freezer.