La mostarda in Italia è un prodotto culinario tipicamente piccante a base di frutta, zucchero ed essenza di senape. La più celebre varietà è la mostarda cremonese.
La parola "mostarda" potrebbe derivare dalla combinazione di mosto e sostanze piccanti come la senape, secondo l’etimologia italiana.
La mostarda è un alimento tradizionale in Italia, particolarmente apprezzato per il suo sapore unico e piccante.