Quanto costa al kg il Grana Padano?


Prezzi dei Formaggi

  • Grana Padano: 12,08 euro al kg
  • Parmigiano Reggiano: 18,13 euro al kg
  • Taleggio: 9,20€ al kg

Stagionatura dei Formaggi

I formaggi stagionati hanno un periodo che va da 6 mesi a 30 mesi.

Benefici del Gorgonzola

Il Gorgonzola è ricco di vitamine e minerali, tra cui niacina, vitamina A, calcio e fosforo.

Formaggi a Pasta Semidura

Formaggi come il pecorino toscano o il bra sono considerati semistagionati con un contenuto di acqua tra il 36% e il 45%.

Origini del Gorgonzola

Il Gorgonzola è stato prodotto per la prima volta nell’anno 879 a Gorgonzola, vicino a Milano.

Produzione e Migliori Formaggi

Le province italiane autorizzate per la produzione del Gorgonzola sono Novara, Vercelli, Cuneo, Biella, Verbano Cusio Ossola, Casale Monferrato, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Milano, Monza, Pavia e Varese.
Arrigoni Battista si aggiudica premi per diverse varietà di Gorgonzola DOP.

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