La margherita costa 6 euro a Napoli, mentre il prezzo medio delle pizzerie della zona si aggira intorno ai 4 euro.
Costo della ristorazione
Lo stipendio medio per ristorazione in Italia è € 31,500 all’anno o € 16.15 all’ora. Le posizioni “entry level” percepiscono uno stipendio di € 22,000 all’anno, mentre i lavoratori con più esperienza guadagnano fino a € 43,950 all’anno.
Entrate di un bar
Secondo l’analisi dei dati FIPE, il fatturato medio annuo di un bar in Italia nel 2018 è di 465,000 euro, quindi guadagna circa 38,700 euro al mese.
