Costi e Ricavi nel Settore del Franchising Alimentare
L’investimento richiesto è di circa 500.000 di cui almeno il 40% in capitale proprio dell’imprenditore. Affiliarsi a un marchio franchising come Burger King significa puntare su una formula vincente, avere un supporto continuo da un team di esperti pronti ad affiancare il franchisee in tutte le fasi della sua attività.
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Localizzazione e caratteristiche del locale
- Dimensione minima locale: 450 mq
- Localizzazione ideale: centri commerciali, centri città, zone ad alto afflusso pedonale
- Bacino di utenza consigliato: almeno 40.000 abitanti e circa 2.5 milioni di passaggi
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Investimenti e Ricavi nel Settore
- Investimento iniziale: 1.000.000 €
- Fatturato McDonald’s: 25 miliardi di dollari
- Fatturato KFC: 27,9 miliardi $ (2020)
- Dipendenti KFC: 750.000 (2015)
- McDonald’s ha venduto più di 100 miliardi di hamburger in 30 anni
- McDonald’s conta un patrimonio di 40 miliardi di dollari
Salari e Stipendi nel Settore Alimentare
Anche in Svizzera e in Germania, i salari nel settore alimentare variano notevolmente in base alle qualifiche e all’esperienza.
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Salari in Svizzera
- Salario mediano nel 2018: 6538 franchi
- Stipendio barman non qualificato: in media 4000 euro al mese, con possibilità di aumento in base alle qualifiche
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Stipendi in Germania
- Massimo stipendio per un McDonalds Cashier in Germania: 10 € all’ora