Apporto giornaliero di carboidrati e determinanti
Alcuni studi hanno dimostrato che l’apporto giornaliero di carboidrati dovrebbe essere tra i 6 e i 10 grammi per kg di peso, il 50% dell’apporto energetico giornaliero. La quantità di carboidrati necessaria al corpo è determinata anche da sesso, livello generale di fitness, volume di allenamento e obiettivi.
Apporto di macronutrienti nel piano alimentare
Esempio Sesso Maschio Dieta IPERCALORICA:
- Lipidi: 30% della normocalorica, 100.4g
- Proteine: 2.5g/kg, 165.5g
- Carboidrati: 52.7%, 466g
Apporto di grassi saturi e insaturi
Quanti grassi saturi? Nel complesso, i grassi saturi non dovrebbero superare il 10% delle calorie giornaliere.
Gli esperti raccomandano da 60 a 80 g di grassi insaturi al giorno.
Kilocalorie e calorie
La kilocaloria (o chilocaloria, simbolo kcal) è un’unità di misura di energia, calore e lavoro utilizzata in biologia e nutrizione per indicare l’apporto calorico degli alimenti. I termini calorie – in maiuscolo o meno – e kcal sono usati in modo intercambiabile e si riferiscono alla stessa quantità di energia in relazione al cibo o all’energia bruciata con l’esercizio.