Mele crude: una miniera di fibre, ideali nell’insalata
Consumarla cruda, meglio ancora senza sbucciarla, aiuta ad assimilare al meglio tutti i suoi preziosi nutrienti. Puoi mangiarla per pranzo, cena, oppure come spuntino o per una gustosa e salutare merenda.
Quali semi si possono piantare?
Alcuni “semi” utili che possono essere utilizzati per arricchire il nostro orto sono:
- Aglio
- Cipolla
- Limoni
- Pomodori
- Melanzane
- Peperoni e peperoncini
- Semi di papavero
- Zucchine
Quali semi far piantare ai bambini?
Si possono usare, per esempio fagioli, lenticchie, grano, ceci, nocciolini delle mele o degli agrumi. Posizionare il piattino vicino a una finestra perché i semi hanno bisogno di luce per dare origine a germogli di un bel colore verde.
Come è fatta una pera?
Tondo con la parte alta allungata verso il picciolo, ha una forma caratteristica. La buccia può essere liscia o leggermente ruvida. Anche la pera, come tanti altri frutti, è ottima da mangiare anche fuori pasto perché contiene poche calorie. Ha invece vitamine, fibre e soprattutto potassio.
La pera è costituita dal mesocarpo (la polpa), la cui consistenza è estremamente variabile; in alcune varietà risulta croccante, in altre setolosa, in altre ancora burrosa o granulosa. La polpa avvolge l’endocarpo, ovvero il torsolo (il vero frutto), questo è costituito da 5 logge che contengono uno o due semi.
Cosa c’è dentro i semi della mela?
I semi del “frutto proibito” vanno evitati. È molto improbabile riuscire ad avvelenarsi con una mela, ma è bene sapere che i semi del cosiddetto “frutto proibito” contengono un composto chiamato amigdalina, una molecola a base di cianuro e zucchero.
Quali sono i semi più nutrienti?
Ecco i nostri indispensabili:
- SEMI DI PAPAVERO
- SEMI DI LINO. Preziosissimi per il loro elevato contenuto di Omega3, che agisce meglio se si assumono i semi di lino subito dopo averli triturati.
- SEMI DI ZUCCA. Tante vitamine, tra cui la E, sodio, selenio e acido linoelico.
- SEMI DI SESAMO
- SEMI DI GIRASOLE
- SEMI DI FINOCCHIO