Carne fresca e cotta:
La carne fresca non va mai lasciata fuori dal frigo, soprattutto con il caldo estivo. Se invece è stata cotta e viene poi lasciata a temperatura ambiente, è preferibile consumarla entro le 24 ore, previa nuova cottura.
Mangiare pollo avariato:
Mangiare pollo avariato può causare malattie di origine alimentare, note come tossinfezioni alimentari. La tossinfezione alimentare può causare sintomi fastidiosi e talvolta pericolosi.
Cucinare carne congelata:
Cucinare carne congelata non è dannoso per la salute, a patto che si seguano alcuni accorgimenti fondamentali.
Brodo di pollo:
Il brodo può essere conservato 2-3 giorni in frigorifero, ma è meglio separarlo dalle verdure. Prima di metterlo in un contenitore di vetro coperto da depositare nella parte bassa del frigorifero è meglio aspettare che si raffreddi.
Preparazione e conservazione del sugo:
Preparazione del sugo pronto:
Riscaldare a fuoco lento o in microonde dopo averlo versato dalla latta e versare direttamente sulla pasta, saltandola in padella. Aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva prima di servire.
Conservazione del sugo in freezer:
Se non avete a disposizione contenitori per congelare il sugo potete utilizzare i sacchetti da congelatore. Dopo avervi versato dentro il sugo ponete il sacchetto in un recipiente, meglio se rettangolare, che potrete poi togliere una volta che il sugo si sarà congelato.