Quando bolle l’acqua in montagna?


Pressione atmosferica e temperatura di ebollizione dell’acqua

Il grado di bollitura dell’acqua dipende dalla pressione atmosferica. In montagna, la temperatura di ebollizione sarà inferiore a 100°C.

Influene della pressione sulla temperatura di ebollizione

La pressione esercitata dall’aria influisce sulla temperatura di ebollizione delle sostanze. In montagna, l’acqua bolle a una temperatura inferiore a 100°C.

Effetto dell’altitudine sull’ebollizione dell’acqua

A diverse altitudini, l’acqua bolle a temperature diverse. Ad esempio, a 2000 metri di altitudine, l’acqua bollirebbe a circa 93°C anziché 100°C.

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