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Valori nutrizionali delle patate lesse
- Calorie e carboidrati
- Per 100 grammi: 86 kcal, 20 grammi di carboidrati
- Acqua, fibre e proteine
- Elevato contenuto di acqua, fibre e proteine di elevata qualità biologica
Indice glicemico delle patate
- Patate ridotte in purè IG 80
- Patate bollite senza buccia IG 70
- Patate bollite con la buccia IG 65
- Patate fritte IG più basso, ma limitarne il consumo
Consumo ideale dopo una pizza
- Alimentazione post "sgarro"
- Colazione nutriente ma leggera con frutta, cereali, yogurt e spremute
- Pranzo successivo
- Pasta con sugo leggero, verdure e frutta