Come rendere più dolce la birra?


Birre con ingredienti diversi

Se l’obiettivo è rendere la birra dolce, è preferibile optare per la melata, derivata dalla secrezione zuccherina di specifici afidi. Questo ingrediente conferisce un sapore più dolce e un corpo più marcato.

Le birre più amare

La ALPHA FORNICATION è la birra più amara del mondo, un’Imperial/Double IPA canadese con un IBU di 2500.

Le migliori birre in commercio

La birra Menabrea Original è stata valutata come la migliore in commercio con un punteggio di 77/100. Al secondo posto a pari merito ci sono la birra di Peroni e la Lager della linea 4 luppoli di Poretti.

Le migliori birre italiane

Il premio per la migliore birra italiana è stato assegnato al birrificio marchigiano MC77 per i suoi risultati in diverse categorie.

Tipologie di birre speciali

  • Senza luppolo: Gruit Ale
  • Fruttate:
    • BEER PROJECT JUNGLE JOY
    • BOON FRAMBOISE
    • COLLECTIVE ARTS Jam Up Blackberry w/Boysen
    • CORSENDONK DUBBEL KRIEK
    • FOUNDERS Rubaeus
    • GRISETTE FRUITS DES BOIS
    • LIEFMANS GLUHKRIEK
    • LIEFMANS GOUDENBAND

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