Birre con ingredienti diversi
Se l’obiettivo è rendere la birra dolce, è preferibile optare per la melata, derivata dalla secrezione zuccherina di specifici afidi. Questo ingrediente conferisce un sapore più dolce e un corpo più marcato.
Le birre più amare
La ALPHA FORNICATION è la birra più amara del mondo, un’Imperial/Double IPA canadese con un IBU di 2500.
Le migliori birre in commercio
La birra Menabrea Original è stata valutata come la migliore in commercio con un punteggio di 77/100. Al secondo posto a pari merito ci sono la birra di Peroni e la Lager della linea 4 luppoli di Poretti.
Le migliori birre italiane
Il premio per la migliore birra italiana è stato assegnato al birrificio marchigiano MC77 per i suoi risultati in diverse categorie.
Tipologie di birre speciali
- Senza luppolo: Gruit Ale
- Fruttate:
- BEER PROJECT JUNGLE JOY
- BOON FRAMBOISE
- COLLECTIVE ARTS Jam Up Blackberry w/Boysen
- CORSENDONK DUBBEL KRIEK
- FOUNDERS Rubaeus
- GRISETTE FRUITS DES BOIS
- LIEFMANS GLUHKRIEK
- LIEFMANS GOUDENBAND