La Padella per Frittata
La padella per frittata è una pentola doppia, che ha due piastre antiaderenti come se due padelle fossero state unite e posizionate una sopra l’altra.
Diametro della Padella
Diametro: in base alle vostre esigenze dovrete scegliere una padella per frittata del diametro adatto.
Preparazione e Contenuto della Frittata
La base è costituita da uova sbattute e olio, di semi o più raramente d’oliva. Alle uova crude vengono aggiunti ingredienti come formaggio, prosciutto, pasta, verdure, latte o pangrattato. L’impasto viene lentamente cotto in padella o al forno.
Nutrienti della Frittata
Grazie alle uova con cui è realizzata, inoltre, la frittata apporta diversi micronutrienti, quali ferro, calcio, fosforo, selenio, vitamine del gruppo B, vitamina A e anche un certo quantitativo di alcuni altri che non si ritrovano con grande facilità nei cibi, come la vitamina D e la vitamina K2.
Cucinare con le Pentole in Alluminio
Le pentole in alluminio sono particolarmente adatte anche nel caso di mantecatura. Questo metodo di fine cottura, che permette di legare ingredienti di base (riso, pasta ecc..) con il condimento finale, è sicuramente agevolato dalla leggerezza della pentola e dalla sua elevata conducibilità termica.