Come ha fatto Sandor Clegane a ottenere il soprannome di 'Il Mastino'?

Di seguito è riportata la citazione da A Clash of Kings pagina 181:
"Vediamo quanto è coraggioso quando affronta mio fratello, pensò Sansa. Il Mastino la scortò oltre il ponte levatoio. Mentre salivano i gradini, lei disse: "Perché permetti alla gente di chiamarti cane? Non permetti a nessuno di chiamarti cavaliere."
"Mi piacciono più i cani che i cavalieri. Il padre di mio padre era direttore del canile della Rocca. Un anno d'autunno, Lord Tytos si frappose tra una leonessa e la sua preda. La leonessa se ne fregò di essere il sigillo dei Lannister. La cagna dilaniò il cavallo del mio lord e l'avrebbe fatto anche per il mio lord, ma mio nonno arrivò con i segugi. Tre dei suoi cani morirono cacciandola. Mio nonno perse una gamba, quindi Lannister lo ripagò con terre e una casa-torre, e prese suo figlio come scudiero. I tre cani sul nostro stendardo sono i tre che morirono, nel giallo dell'erba autunnale. Un cane morirà per te, ma non ti mentirà mai. E ti guarderà dritto in faccia""