I processori di quale azienda sono migliori per i programmatori: AMD o Intel?

Per programmazione, ti riferisci alla programmazione in linguaggio assembly? Se è così, allora nessuno dei due, dato che entrambi eseguono lo stesso set di istruzioni.

Se stai parlando di usare un linguaggio di livello superiore (C++, Python, Java, ecc.) allora l'interprete o il compilatore avrà un impatto molto maggiore sulle prestazioni rispetto alla CPU. Alcuni interpreti (a.k.a. "ambienti di esecuzione") e/o compilatori e linker sono effettivamente ottimizzati per una specifica famiglia di CPU; se questo è il caso, ci sarebbe un vantaggio ad usare una CPU di quella famiglia. Se avete intenzione di usare la GPU integrata nel processore, AMD potrebbe avere un leggero vantaggio, (in particolare se scegliete di sfruttare le loro API proprietarie "mantle"). OTOH, se avete intenzione di manipolare enormi stringhe di dati, Intel ha un vantaggio nella velocità di esecuzione complessiva in termini di cicli di clock per istruzione, specialmente i loro opcodes SIMD (Single Instruction, Multiple Data) - (anche se questo non influenzerebbe la costruzione del codice in alcun modo).