Perché gli umani non possono assaggiare l'acqua?

Perché non c'è letteralmente nessun vantaggio evolutivo nel poter assaggiare l'acqua. Non vi affidate al buon gusto per bere acqua in questo momento, eppure non siete morti per non aver bevuto acqua. Probabilmente perché a un certo punto hai deciso che avevi sete. Il vostro corpo chiede naturalmente l'acqua quando ne ha bisogno. Inoltre, è importante ricordare che letteralmente tutto ciò che mangiate contiene la molecola H2O, indipendentemente da quanto duramente cerchiate di liberarvene.

Potreste pensare "Ma perché allora assaggiamo altre cose meno importanti quando si ha naturalmente fame come si ha sete". Beh, la risposta è che, storicamente, gli esseri umani hanno apprezzato la dolcezza e lo zucchero perché siamo progettati per farlo. Godere dello zucchero significa più consumo di zucchero significa non morire di basso apporto calorico quando eravamo ancora tutti uomini delle caverne seduti intorno a un coniglio morto che cucinava su un fuoco rozzo. L'amarezza e l'asprezza sono lì per indicare che forse il cibo non è sicuro da mangiare. Spicyness is technically not a taste.

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Cheers