Come creare controlli per il giocatore in un gioco endless runner con C# per Unity

Grazie ragazzi per tutte le informazioni e il tempo di scrivere tutti i vostri consigli. Volevo spiegare in dettaglio con cosa combatto ma c'è un limite di caratteri quando si fa la domanda, tuttavia non sto cercando di ottenere una soluzione pronta da qualche parte o qualcuno che me la fornisca. Ho già letto un'API di varie classi come RigidBody, Vector3, GameObject, Component o Transform ecc, e ho cercato su Google e visto vari tutorial su come fare un gioco endless runner con unity come:

Probabilmente avrei dovuto menzionare che si tratta di un endless runner 3D nella prima domanda ma dubito che avrebbe avuto un impatto enorme sulle risposte ricevute.

Anche quello che volevo dire nella mia domanda principale è che la mia versione di questo gioco sarebbe ancora leggermente diversa da quella fatta nel trailer linkato sopra quindi anche l'approccio per alcuni codici sarebbe diverso, come la parte di controllo del giocatore.

Quindi ho letto, guardato e provato un sacco di risorse (non sono sicuro se tutte) a mia disposizione e provato un po' del mio codice come alcuni di voi potrebbero supporre che io non abbia fatto e non riesco a farlo funzionare come voglio, da qui ho postato questa domanda. Non per ottenere una soluzione pronta da qualcuno, ma più che altro per ottenere aiuto nel capire perché la mia soluzione non funziona, se sto prendendo l'approccio giusto o no e se non mi manca niente per caso.

E vorrei postare la mia soluzione e descrivere più accuratamente qual è il mio problema dall'inizio, ma il limite di caratteri non lo permetterebbe, quindi speravo almeno di iniziare una conversazione. Ancora grazie per l'aiuto e lo sforzo, pace!