Perché un nome di dominio può corrispondere a più indirizzi IP? Come funziona?

Il link che includi nella tua domanda entra nei dettagli tecnici di come si può fare questo, ma la ragione per farlo è abbastanza semplice.

Supponiamo che tu abbia un sito web che non vuoi mai andare offline. Questo desiderio/necessità è abbastanza comune. Dopo tutto, se milioni di persone visitano il vostro sito e vi pagano, l'ultima cosa che volete è che non possano farlo. Quindi costruisci più di un server, che serve una copia della stessa pagina web. Ogni server ha un indirizzo IP diverso. Se uno di questi server è fuori uso, allora il software client sceglie l'indirizzo successivo nella lista e riprova.

In realtà c'è molto più di questo, e non è necessariamente il miglior piano d'azione ("riprovare" è un processo lento), ma fondamentalmente sì, è solo per il bene della ridondanza.

Se aveste un vostro nome di dominio e voleste impiegare questa strategia, allora tutto quello che dovete fare è configurare il vostro DNS per specificare più di un indirizzo IP per esempio, www.yourdomain.com, poi mettere un server diverso su ogni indirizzo.

Questo è quello che molte persone nel mio campo chiamano un "load balancer dei poveri". C'è anche un software là fuori che fa questo lavoro in un modo migliore, scegliendo invece attentamente quale server ha avuto il minor numero di richieste, e inviando la richiesta a quel server, passando attraverso una lista di server disponibili e controllando che siano in funzione prima di inviare la richiesta. Questo è ciò che fa un corretto bilanciatore di carico. Ma si possono anche fare entrambe le cose, specialmente quando si è come Google e si hanno un paio di centinaia di centri dati in tutto il mondo, ognuno pieno di migliaia di server. Aggiunge solo un ulteriore livello di ridondanza.