Quali sono i principali componenti strutturali dei lipidi?
Quali sono i principali componenti strutturali dei lipidi? Un lipide è costituito da una molecola di glicerolo che è legata a tre lunghe catene di acidi grassi. Le catene possono essere sature o insature. Quando il glicogeno si lega con tre acidi grassi vengono rilasciate tre molecole d'acqua.