Di quali monomeri sono fatte le proteine? Qual è la struttura del monomero che costituisce una proteina?

proteine sono costituiti da 21 diversi L-aminoacidi. questi aminoacidi sono uniti con legami peptidici. il legame peptidico è un legame tra un gruppo cabossilico di un amminoacido con un gruppo amminico di altro amminoacido.

di seguito è una figura per descrivere la struttura di un singolo aminoacido, in cui il gruppo R è variabile e può contribuire a rendere l'amminoacido neutro, acido o basico. la figura successiva dà un'idea di quanti diversi aminoacidi ci sono.

vari aminoacidi

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