Quanto si conserva riso cotto in frigo?


La conservazione del riso:

  • In frigo: fino a una settimana
  • Nel congelatore: fino a sei mesi
  • Nel cassettino: frutta e verdura
  • Nello sportello: prodotti che richiedono leggera refrigerazione
  • Non porre cibi caldi in frigorifero
  • Zonizzazione per tipi di cibo:
    • Carne e pesce: zona più fredda (2°C)
    • Salumi, formaggi, uova, cibi cotti: zona centrale o superiore (4-10°C)
    • Frutta e verdura: cassetti inferiori (8-10°C)
  • Evitare pellicole trasparenti con DEHA
  • Evitare contenitori termoplastici
  • Acciaio e alluminio sono adatti, tranne per alimenti salati o acidi
  • Frutta e verdura: da 1 a 4 giorni
  • Drupacee e frutti "duri": fino a una settimana
  • Latticini: varia la durata
  • Pasta fresca, cibi cotti: entro tre mesi
  • Verdure: fino a 8 mesi
  • Frutta (basso contenuto di acqua): più di 8 mesi
  • Prodotti a base di lievito: tre mesi

Durata di conservazione degli alimenti congelati:

Alimenti -18°C -25°C
Burro 8 12
Formaggi 4 6
Precucinati 2-4 6
Dolci 2-4 8

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