Salmonella: Pericoli e Prevenzione
La salmonella è un batterio che causa infezioni gastrointestinali pericolose. Mangiare carne di tacchino cruda o mal cotta può causare la malattia. Inoltre, il tacchino crudo può contenere batteri fecali come la salmonella, che sono pericolosissimi per la nostra salute.
Rischi Legati al Consumo di Carne Bianca Cruda
Qual è l’effetto sulla salute di consumare carne bianca cruda? Il batteri Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens sono spesso presenti nel pollo crudo e possono causare una serie di intossicazioni alimentari.
Utilizzare l’Aceto per Lavare il Pollo
- In una ciotola di vetro, mescolate l’aceto e il succo di limone.
- Sciacquate i pezzi di pollo con acqua fredda corrente prima di immergerli nella miscela di aceto e limone.
- Se i pezzi di pollo non sono completamente coperti, aggiungete un’altra tazza di aceto e altri 2/3 di succo di limone.
- Immergete il pollo per circa quindici a venti minuti.