Che cos’è il luppolo per la birra?


Luppolo: l’aroma fondamentale della birra

Il luppolo è una pianta che preferisce ambienti freschi, terreni ben lavorati e fertili.

Birra Pilsner: caratteristiche distintive

Birre originarie della Repubblica Ceca, con la denominazione di birra Pils intendiamo tutte quelle birre chiare, a bassa fermentazione (cioè appartenente alla famiglia delle Lager) che hanno un aroma caratteristico e inconfondibile di luppolo e un gusto più o meno spiccatamente amaro.

Gradi Plato e l’amaro della birra

I gradi Plato (°P) sono una unità di misura della densità di una soluzione particolarmente utilizzata nell’industria birraria per la sua immediatezza d’uso. La caratteristica fondamentale e più riconoscibile che il luppolo fornisce alla birra è l’amaro, necessario per contrastare la stucchevole dolcezza del malto ed equilibrarne così sapori e aromi.

Le migliori birre italiane secondo RateBeer

  1. Baladin Terre Riserva Teo Musso 2010
  2. Panil Barriquée
  3. Baladin Birra Lurisia Dodici
  4. Baladin Terre Riserva Teo Musso 2012
  5. Thomas Hardy The Historical Ale 2016 (Hine Cognac)
  6. Revelation Cat Black Knight
  7. Baladin Xyauyù Birra Da Divano Riserva Teo Musso

Dov’è possibile acquistare birra artigianale online?

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