pH degli alimenti acidi
Il pH degli alimenti acidi è inferiore a 4.5; il pH della pera è 4.1; il succo di pomodoro è 4.3; il succo d’arancia è 3.7; il pomodoro è 4.2.
Raccomandazioni sull’assunzione di arance
Sia i bambini che gli adulti possono mangiare arance da spremuta se non consumano più di due o tre frutti al giorno.
Consigli sull’assunzione e conservazione delle arance
Considerando che le arance pesano circa 200 g, si consiglia di mangiare non più di tre arance al giorno, suddivise tra i pasti. Le arance devono essere conservate in frigorifero e possono durare due o tre giorni mantenendo la vitamina C.