Tipi di pasta consigliati per il pesto fresco:
- Fusilli
- Maccheroni
- Trofie fresche
- Mezze penne
- Gnocchi di patate
Come riscaldare la pasta al forno congelata:
Mettete in forno per circa quindici minuti o di più se fosse necessario. In questo modo la pasta si riscalderà lentamente e il sapore originale non verrà alterato. Nel forno, inoltre, si possono inserire i contenitori in alluminio utilizzati per congelare, quindi non servirà sporcare altre teglie o pentole.
Come riscaldare la lasagna senza seccarla:
Per fare ciò, dovresti coprire le lasagne con pellicola trasparente e far cadere alcuni cucchiai d’acqua sulla parte superiore della lasagna, prima di metterla nel microonde.
Come riscaldare la pasta con pesce:
Basta versare la pasta, aggiungere brodo, latte, acqua, vino (dipende dal sugo) e rinvenire il tutto. Niente coperchio, però: la pasta tenderebbe a cuocere nuovamente al vapore.
Come scongelare pasta cotta:
Il metodo migliore per scongelare un piatto di pasta già preparata consiste nel pre scongelamento in frigorifero. In altre parole occorre lasciarlo in frigorifero per circa un paio di ore.