Dieta per gastrite
La frutta acida e zuccherina dovrebbe essere evitata, così come i brodi e i minestroni. In caso di bruciore dello stomaco, mettere uno spicchio di limone in bocca ma non ingoiarlo. Suggerimenti per chi ha gastrite: patate, purè, carciofi, zucchine, finocchi, fagiolini e insalata dolce. Preferire tutte le verdure lessate, ben cotte e con poco olio crudo.
Migliori tipi di insalata
- Crescione: Peso: 15g per 100g
- Dente di leone: Peso: 36 per milligrammo
- Origine belga: Peso: 18g per 100g
Altre varietà di insalata:
- Lattuga un Lollo rosa: 15g per 100g
- Insalata di riso: 8 per 100g
- Insalata russa
- Mistero
- Rucola
Benefici dell’insalata
Le insalate verdi sono povere di grassi, ricche di fibre e utili per combattere il colesterolo. Grazie alle fibre, si può sentirsi sazi consumando meno cibo senza rischiare di ingrassare. La coltivazione di insalata è molto pratica, perché è molto semplice e ha il vantaggio che frutta e verdura possono essere raccolte ogni giorno fresche al mattino e poi mangiate per pranzo o cena.
Contenuto calorico
L’insalata iceberg è composta per il 94% da acqua, risultando in sole 16 kcal per 100g. Un chilo di insalata mista verde ha 34 calorie. Una tazza di insalata di tonno contiene 383 calorie.
Porzioni standard e conteggio delle calorie
- Calorie per porzione: 100g = 184, 156g = 287, 1 tazza = 383.