Consumo ottimale di proteine
Assumere otto dosi di 10 grammi ogni 1,5 ore, quattro dosi di 20 grammi ogni tre ore o due dosi di 40 grammi ogni sei ore non è uguale per un totale di 80 grammi di proteine al giorno.
Fonti di proteine
- Carne e pollame: una porzione di petto di pollo senza pelle da 90 grammi contiene tra 29 e 30 grammi di proteine.
- Altre opzioni: carne macinata, fesa di tacchino, lombo di maiale o di manzo; o qualsiasi altra carne magra e cruda.
Assunzione di glutammina
La glutammina aiuta il sistema digerente, il sistema immunitario e molti processi vitali dell’organismo, soprattutto quando è sotto stress. La dose raccomandata per un regime dietetico è compresa tra 3 e 6 grammi al giorno.