Come condire la pasta durante la dieta della pasta
Ecco come condire la pasta durante la dieta della pasta:
- Aglio, (poco) olio e peperoncino fresco
- Pomodoro fresco scottato
- Passata di pomodoro e basilico, con soffritto a secco (senza olio, ma facendo sudare la cipolla in un goccio d’acqua)
- Con verdure crude o solo saltate.
Mangiare pasta durante la dieta
Se sei a dieta, la pasta integrale può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo, sia perché è ricca di fibre ed ha un minore indice glicemico rispetto alla pasta di semola di grano duro, sia perché ti sazia con quantità minori e quindi ti aiuta a non esagerare con le porzioni.
Come cucinare la pasta per non ingrassare
Tuttavia, esiste un trucco per abbassare l’indice glicemico della pasta: basta mangiarla al dente. Infatti, più il tempo di cottura viene prolungato e maggiore è l’IG; al contrario, meno si fa cuocere tagliatelle e orecchiette e più questo valore è basso. In questo modo si tengono a bada gli zuccheri nel sangue.
Come tenere le braccia a tavola
Le braccia vanno lungo i fianchi e solo le mani sul tovagliato. Non allungarle sotto al tavolo, si potrebbe incorrere nel rischio inoltre di urtare quelle di chi vi siede di fronte o affianco, anche con spiacevoli equivoci.
Chi aggiorna il galateo? Le edizioni del Galateo si rifanno sostanzialmente al testo del manoscritto Vaticano Latino (ex Parraciani Ricci) apografo, ma con correzioni autografe (ha valore quindi di autografo) e all’editio princeps (Vulgata) edita a Venezia e curata da Erasmo Gemini (segretario di Della Casa). Si può anche chiedere: come si mettono le braccia a tavola? Le braccia vanno disposte lungo il busto, e solo le mani potranno essere appoggiate al tovagliato. Le gambe non potranno essere allungate sotto al tavolo, ma dovranno tenere un’angolatura di 90 gradi.