Incubazione delle uova di gallina
Le uova devono essere conservate a una temperatura ideale di 37,5 gradi Celsius. È possibile sperare le uova con il guscio bianco dal quarto giorno e con il guscio rosato o marrone dal sesto giorno.
Conservazione e alimentazione delle galline
Le uova possono essere conservate in frigorifero a temperature tra i 4 e i 60 gradi Celsius. Le galline possono consumare insalata, verza, aglio, spinaci, carote, evitando prezzemolo, sedano e cavolfiore.
Preparazione del pastone per galline
Per ottenere un pastone morbido, è consigliato inzuppare ingredienti duri come pane raffermo, pancarrè e bruschette con acqua.