Come preparare il caffè d’orzo
Basta versare un cucchiaio d’orzo macinato per ogni tazza di acqua. Dopo avere fatto bollire per un paio di minuti, ed avere atteso un riposo di 5, si può filtrare e sorseggiare. Si può bere sia al naturale che spruzzato con un goccio di latte o dolcificato a piacere.
Come preparare il caffè in polvere senza moka
Riempire il contenitore con due cucchiai di caffè macinato per ogni tazza d’acqua bollente. Lasciare il caffè in infusione nell’acqua per 5-6 minuti, mescolando una o due volte. Versare il caffè nella tazza dopo averlo passato al setaccio.
Tempo di bollitura e preparazione del caffè
Il caffè in moka deve bollire per circa 10 minuti, ma il tempo può variare a seconda della dimensione della moka e del tipo di piano cottura utilizzato.
Chi dovrebbe evitare il consumo di caffè
Chi soffre di ansia, nervosismo o è in un periodo di stress dovrebbe moderare il consumo di caffè a causa della caffeina che stimola la mente e può peggiorare tali condizioni.
Effetti del caffè sul cervello
La caffeina agisce sul cervello bloccando gli effetti dell’adenosina, riducendo la stanchezza e favorendo uno stato di veglia ed eccitazione.
Caffè e ipertensione
Il consumo di caffè è sconsigliato a chi soffre di ipertensione in quanto può avere un impatto più forte sui consumatori occasionali rispetto a chi ne beve regolarmente.
Effetti negativi del consumo eccessivo di caffè
Il consumo eccessivo di caffè può portare a dipendenza, nota come “caffeinismo”, causando sintomi come tachicardia, cattiva digestione, irritabilità e insonnia.