Preparazione dei Fermenti Lattici
- Sciogliere i fermenti lattici liofilizzati con del latte.
- Mescolare bene per rimuovere grumi.
- Aggiungere il latte rimanente e mescolare.
Alternativa alla Yogurtiera
Si può utilizzare la busta termica per mantenere il preparato caldo durante la fermentazione.