Come mai il cioccolato fondente sciolto a bagno maria non si scioglie bene?


Temperatura e Fusione del Cioccolato

Il cioccolato non va mai sciolto a temperature troppo alte, in quanto si brucia facilmente. Per lo stesso motivo, evitare il contatto diretto con la fonte di calore.

Consumo Raccomandato di Cioccolato Fondente

La porzione consigliata è di 30 grammi al giorno, preferibilmente non tutti i giorni, per evitare un eccesso di calorie.

Benefici del Cioccolato Fondente

Il cioccolato fondente con almeno il 75% di cacao massimizza i benefici per la salute.

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