Informazioni sui Fichi d’India
Il ficodindia è una pianta succulenta della famiglia delle cactacee. È originario del Centroamerica ma è ora diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo.
Consumo dei Fichi d’India
- Quantità consigliata: Limite di 250 grammi al giorno per otto settimane.
- Momenti ideali per consumarli: Come spuntino a metà mattina o come merenda, oppure come succo.
Preparazione dei Fichi d’India
Per rimuovere i semi:
1 kg fiocchi
400 g zucchero
Succo di un limone
La polpa dei frutti va ridotta a cubetti e cotta per venti minuti. Utilizzare un passaverdura per rimuovere i semini.
Benefici e Avvertenze
- Per diabetici: Gli studi hanno mostrato che il consumo di fichi d’India può abbassare i livelli di glicemia.
- Controindicazioni: Evitare in caso di stipsi e diverticolosi.