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Modi di cottura consigliati per l’uovo
- alla coque
- in camicia
- al tegamino
Salmonella e rischi correlati
- Il rischio di salmonella persiste fino a 8 minuti di cottura.
- Scoperta relazione tra consumo di uova poco cotte e rischio di sviluppare salmonellosi.
Calorie in alimenti comuni
- 80 grammi di pasta con 25 grammi di burro apportano 470 kcal.
- 70 grammi di pasta integrale contengono 244 calorie.
- 100 grammi di pasta al pomodoro forniscono 66 calorie.
- 100 grammi di riso crudo contengono circa 330 calorie.
Calorie in piatti specifici
- Una porzione di pasta alla carbonara apporta circa 650 kcal.
- Un piatto di pasta olio e parmigiano, con 10 g di olio e 5 g di parmigiano, contiene rispettivamente 469 e 397 calorie.