Dieta Vegetariana
I vegetariani si limitano a mangiare frutta, verdura, ortaggi e qualche prodotto di origine animale come il miele, la pappa reale, i latticini e le uova. I vegetariani o i vegani che mangiano anche il pesce si chiamano pescetariani.
Cosa non può mangiare un vegetariano?
Una dieta vegetariana ben pianificata contiene ortaggi, frutta, cereali integrali, legumi, frutta in guscio e semi. Le diete vegetariane sono prive di alimenti carnei come carne bovina o suina, pollame, selvaggina, frutti di mare e loro prodotti.
Chi è vegetariano mangia le uova?
Molti vegetariani mangiano uova anche se escludono carne di manzo, pollame e pesce nella loro dieta. Le uova sono spesso considerate vegetariane in quanto tecnicamente non sono carne animale.
Dieta Fruttariana
Un fruttariano può scegliere fra i sette diversi gruppi di frutti e fra questi troviamo:
- Frutti acidi: agrumi, mele, mirtilli, kiwi, fragole, ananas, melograni, ecc.
- Frutti poco acidi: ciliegie, more, mirtilli, pesche, mele dolci, papaya, fichi, albicocche, lamponi, ecc.
- Frutti dolci: uva, meloni, cachi, banane, ecc.