Alimenti Vietati agli Islamici
È vietato mangiare animali velenosi, uccelli da preda e grasso di bue e pecora. Il consumo di maiale, uccelli rapaci, asini, muli, rettili, topo, rana, formica e pesci senza scaglie è vietato dai regolamenti alimentari generali.
Cibi Raccomandati per l’Iftar
- Inizia il tuo iftar con dei datteri e acqua al limone.
- Alimenti ricchi di proteine: tofu, lenticchie, tonno e uova.
- Cibi ricchi di fibre: lenticchie e ceci.
- Cibi ricchi di vitamine: cavolfiori, broccoli, quinoa e frutti di mare.
Dieta Araba Raccomandata
I seguenti ingredienti sono preferiti nella cucina araba:
- Carne: agnello, pollo, manzo e dromedario sono molto consumati, ma altri tipi di carne e pesce vengono utilizzati in altre zone.
Carne Consumata dai Musulmani
Secondo i seguaci della Dhabīḥa Ḥalāl, la carne deve essere macellata secondo linee guida tradizionali incluse nella Sunna.